چونه گیر خمیر تیپ 1

بسمه تعالی

مشخصات دستگاه ديوايدر تک فاز تيپ يك  cc580 /   cc715  ( Volumetric Dough Divider - type 1 ) ساخت شركت پايامكانيك:

1. قطر سيلندر: ‌ 88 ميليمتر  /   98 میلیمتر
2. دامنة توزين درحالت عادی و بدون ابزار جانبی براي نان فانتزي: ( مدل  cc580 : 80 الي 280 گرم ـــ  مدل  cc715 : 150 الی 350 گرم )
3. دامنة توزين براي نان بربري و لواش و خميرهاي شُل: ( مدل  cc580 : 90 الي 500 گرم ـــ  مدل  cc715 : 200 الی 700 گرم )

×     توضيح:  تفاوت در نوع خمير نان سنتي و نان فانتزي باعث ايجاد تفاوت دامنة توزين مي‌شود. در عمل، دامنه توزین بستگی به درصد آب و آرد و مواد افزودني مانند مايه خمير، مواد بهبود دهنده، دماي آب، نوع خميرگير و فرايند خميرگيري و میزان سفت یا شُل بودن نهايي خمیر دارد به‌همين خاطر دامنة توزين براي نان‌هاي سنتي و فانتزي با هم متفاوت است. اما شٌل شدن تدريجي خمير در طول كار كه دراثر تخمير ايجاد مي‌شود، (اصطلاحاً ورآمدن خمير) تأثيري بر وزن چانه‌ها و دقت دستگاه نمي‌گذارد.

4. قابلیت توزین و برش خمیر انواع نان‌های صنعتی و سنتی
5. ابعاد بدنه دستگاه بدون نوارنقاله ( سانتيمتر ) : طول: 70 ـ عرض: 60 ـ ارتفاع: 160
6. طول نوار نقاله: 100 سانتیمتر
7. قابليت تنظيم ارتفاع نوارنقاله: 35 سانتيمتر ( از 90 الي 125 )
8. وزن دستگاه: 300 كيلوگرم
9. مجهز به چرخ با قابليت جابجايي توسط نفر
10. قابل تجهیز به سيستم كاتر و روندر در صورت سفارش  « Cutter & Rounder » (اين سيستم فقط مخصوص چانة نان‌ فانتزي است)
11. سرعت برش بدون كاتر: 5 الي 20 قطعه در دقيقه ( 300 الي 1200 قطعه در ساعت )  حداکثر سرعت و حداکثر وزن بطور همزمان قابل دستیابی نیست
12. سرعت برش با كاتر: 10 الي 40 قطعه در دقيقه ( 600 الي 2400 قطعه در ساعت )  حداکثر سرعت و حداکثر وزن بطور همزمان قابل دستیابی نیست
    • قابلیت افزایش سرعت درصورت سفارش تا 25 قطعه در دقیقه بدون کاتر ( 50 قطعه در دقیقه با کاتر )
13. دامنة توزين با استفاده از كاتر و روندر جهت نان‌هاي فانتزي : ( مدل  cc580 : 50 الي 150 گرم ـــ  مدل  cc715 : 80 الی 200 گرم )
14. مصرف برق در حداكثر سرعت: 6/0 كيلووات ( 600 وات )
15. مصرف برق در حداقل سرعت: 3/0 كيلووات ( 300 وات )

       × « این دستگاه دارای رکورد جهانی کمترین مصرف انرژی می‌باشد »

16. مجهز به سيستم ديجيتالي شامل:
    • ولوم و نشانگر ديجيتالي تنظيم سرعت به‌صورت پيوسته
    • نشانگر ديجيتالي تنظيم وزن پيوسته
    • شمارشگر ديجيتالی تعداد قطعه ( كاركرد دستگاه ) و حافظة داخلی
    • سيستم الكترونيكي اينورتر جهت حفاظت از موتور و قطعات داخلی و جعبه فيوز به‌همراه چراغ هشدار جهت جلوگيري از نواسانات برق
17. مجهز به تکنولوژی « Free oil » جهت کار سنگین بدون نیاز به روغن کاری قطعات داخلی دستگاه (سيستم روغنكاري اتوماتيك مداربسته)

       × « اولین و تنها دستگاه سیلندر و پیستونی مجهز به تکنولوژی Free oil در دنیا »

18. بيشترين مقدار خطای دستگاه بدون ابزار جانبی : %1 ( 1 ± 100 ) « دقت دستگاه، با شُل‌تر شدن خمیر افزايش و با سفت‌تر شدن خمیر كاهش پیدا می‌کند»

       × « این دستگاه دارای رکورد جهانی بالاترین دقت می‌باشد »

19. قيف استنليس استيل با ظرفيت 40 كيلوگرم
20. داراي تابلوی کنترل و تنظیمات دیجیتال در جلوی دستگاه جهت کاربری آسان و ارگونومیک
21. حداکثر ظرفیت توزین و برش خمیر: 4 کیسه در ساعت ( 250 کیلوگرم خمیر در ساعت )
    • ظرفیت عملی دستگاه بستگی به سفت یا شُل بودن خمیر دارد
22. یک سال و نیم ضمانت قطعات مکانیکی داخلی و شش ماه ضمانت قطعات برقی تا سقف یک میلیون چانه.

«  کلیة اطلاعات و مشخصات فوق مربوط به دیوایدرهای ساده که از تاریخ 1 / 6 / 1391 به بعد ساخته شده می‌باشد و ممکن است به علت پیشرفت‌های آتی تغییر کند  »

با نهایت احترام      کاظم جفائی