چونه گیر خمیر تیپ 2

                                                                                      بسمه تعالی

مشخصات دستگاه ديوايدر تک فاز تيپ دو  cc580 /   cc715  ( Volumetric Dough Divider - type 2 ) ساخت شركت پايامكانيك:

1. قطر سيلندر:‌  88 ميليمتر  /   98 میلیمتر
2. دامنة توزين درحالت عادی و بدون ابزار جانبی براي نان فانتزي: ( مدل  cc580 : 80 الي 280 گرم ـــ  مدل  cc715 : 150 الی 350 گرم )
3. دامنة توزين براي نان بربري و لواش و خميرهاي شُل: ( مدل  cc580 : 90 الي 500 گرم ـــ  مدل  cc715 : 200 الی 700 گرم )

×    توضيح:  تفاوت در نوع خمير نان سنتي و نان فانتزي باعث ايجاد تفاوت دامنة توزين مي‌شود. در عمل، دامنه توزین بستگی به درصد آب و آرد و مواد افزودني مانند مايه خمير، مواد بهبود دهنده، دماي آب، نوع خميرگير و فرايند خميرگيري و میزان سفت یا شُل بودن نهايي خمیر دارد به‌همين خاطر دامنة توزين براي نان‌هاي سنتي و فانتزي با هم متفاوت است. اما شٌل شدن تدريجي خمير در طول كار كه دراثر تخمير ايجاد مي‌شود، (اصطلاحاً ورآمدن خمير) تأثيري بر وزن چانه‌ها و دقت دستگاه نمي‌گذارد.

4. قابلیت توزین و برش خمیر انواع نان‌های صنعتی و سنتی
5. ابعاد بدنه دستگاه بدون نوارنقاله ( سانتيمتر ) : طول: 70 ـ عرض: 60 ـ ارتفاع: 160
6. طول نوار نقاله: 100 سانتيمتر
7. قابليت تنظيم ارتفاع نوارنقاله: 35 سانتيمتر ( از 90 الي 125 )
8. وزن دستگاه: 300 كيلوگرم
9. مجهز به چرخ با قابليت جابجايي توسط نفر
10. قابل تجهیز به سيستم كاتر و روندر در صورت سفارش  « Cutter & Rounder » (اين سيستم فقط مخصوص چانة نان‌ فانتزي است)
11. سرعت برش بدون كاتر: 5 الي 35 قطعه در دقيقه ( 300 الي 2100 قطعه در ساعت )  حداکثر سرعت و حداکثر وزن بطور همزمان قابل دستیابی نیست
12. سرعت برش با كاتر: 10 الي 70 قطعه در دقيقه ( 600 الي 4200 قطعه در ساعت )  حداکثر سرعت و حداکثر وزن بطور همزمان قابل دستیابی نیست
    • قابلیت افزایش سرعت درصورت سفارش تا 50 قطعه در دقیقه بدون کاتر ( سرعت عملی دستگاه بستگی به میزان سفت یا شُل بودن خمیر دارد )
13. مجهز به سيستم سه ظرفیتی افزايش وزن چانه ( قابليت ضرب در 2 و ضرب در 3 کردن وزن چانه )
14. دامنة توزين با استفاده از ابزارآلات جانبی جهت نان‌هاي فانتزي: ( مدل  cc580 : 50 الي 900 گرم ـــ  مدل  cc715 : 80 الی 1000 گرم )
15. مصرف برق در حداكثر سرعت: 75/0 كيلووات ( 750 وات )
16. مصرف برق در حداقل سرعت: 4/0 كيلووات ( 400 وات )

    × « این دستگاه دارای رکورد جهانی کمترین مصرف انرژی در بين دستگاه‌هاي مشابه می‌باشد »

17. مجهز به موتور مجزا برای نوارنقاله
18. مجهز به سيستم ديجيتالي شامل:
    • ولوم و نشانگر ديجيتالي تنظيم سرعت به‌صورت پيوسته
    • نشانگر ديجيتالي تنظيم وزن پيوسته
    • شمارشگر ديجيتالی تعداد قطعه ( كاركرد دستگاه ) و حافظة داخلی
    • سيستم الكترونيكي اينورتر جهت حفاظت از موتور و قطعات داخلی و جعبه فيوز به‌همراه چراغ هشدار جهت جلوگيري از نواسانات برق
    • ریموت کنترل جهت خاموش و روشن کردن دستگاه از فاصله 15 متری
19. مجهز به تکنولوژی « Free oil » جهت کار سنگین بدون نیاز به روغن کاری قطعات داخلی دستگاه (سيستم روغنكاري اتوماتيك مداربسته)

    × « اولین و تنها دستگاه سیلندر و پیستونی مجهز به تکنولوژی Free oil در دنیا »

20. بيشترين مقدار خطای دستگاه بدون ابزار جانبی : %1 ( 1 ± 100 ) « دقت دستگاه، با شُل‌تر شدن خمیر افزايش و با سفت‌تر شدن خمیر كاهش پیدا می‌کند»

    × « این دستگاه دارای رکورد جهانی بالاترین دقت می‌باشد »

21. قيف استنليس استيل با ظرفيت 75 كيلوگرم
22. داراي تابلوی کنترل و تنظیمات دیجیتال در جلوی دستگاه جهت کاربری آسان و ارگونومیک
23. حداکثر ظرفیت توزین و برش خمیر: 6 کیسه در ساعت ( 400 کیلوگرم خمیر در ساعت )
    • ظرفیت عملی دستگاه بستگی به سفت یا شُل بودن خمیر دارد
24. یک سال و نیم ضمانت قطعات مکانیکی داخل دستگاه و شش ماه ضمانت قطعات برقی تا سقف یک میلیون چانه.

«  کلیة اطلاعات و مشخصات فوق مربوط به دیوایدرهای فول، که از تاریخ 1 / 6 / 1391 به بعد ساخته شده می‌باشد و ممکن است به علت پیشرفت‌های آتی تغییر کند  »